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梅雨明けと同時にジリジリとした日差しが
容赦なく降り注ぐ、日中はまさに盛夏です。
それに対して夕涼みをメインのテーマとし、
さらに夕方から夜にかけての夏の風物詩を冠して
イメージを広げました。
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先付（夕涼み）
みずみずしいトマトをさっと煮て丸ごと一個をゼリー寄せにしました。
クリーミーなとうもろこしの餡と共に。 |
旬菜（夏景色）
旬の食材で、清涼感たっぷりの夏のご馳走を盛り込みました。 |
吸物（織り姫）
七夕の空に煌く、天の川をイメージした一品です。 |
凌ぎ（土用）
旬の鰻を蒲焼にし、香ばしい茶飯とあわせて櫃まぶしとしました。 |
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造里（打水）
見た目も涼やかな真子鰈の薄造りを中心に、旬の魚介類を刺身に引きました。 |
焼物（縁日）
鮎を紅茶ベースの漬け地に漬けぬるみと臭みを取ってから干し、旨みを凝縮させました。 |
冷し煮物（風鈴）
鮑と夏野菜、夫々違った調理法で個性を引き出して盛り合せ、冷たい銀餡を掛けました。 |
強肴（彦星）
口に入れた瞬間に繊維がはらりと解けるくらい柔らかく煮込んだ牛タンに
濃厚な赤ワインソースをたっぷり絡ませました。 |
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留肴（遠雷）
くらげ、モズク、茗荷など、それぞれの食感が口の中で弾ける、涼やかな一品。 |
留椀（蛍灯）
生のりの磯香、油揚げの香ばしさ、三つ葉の清々しさ、七味の辛み。
それぞれの個性が上手く溶け合った赤ダシのお椀です。 |
水菓子・甘味
甘夏ゼリーの酸味＆苦味にピオーネの華やかな甘みで優しさを、刻みミントでアクセントをプラス。自家製水羊羹、季節の果物とともに・・・。
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| 新鮮な海の幸を中心とした別注料理もご用意しております。 |
和牛のステーキ
5,250円（税込）〜 |
伊勢海老お造り、
伊勢海老鬼殻焼き
各7,350円（税込）〜 |
あわびのお造り、
あわびステーキ
各7,350円（税込）〜 |
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■鯵のたたき 1,050円（税込）
■地魚お刺身盛り合わせ 3,150円（税込）〜
■ヒラメの薄造り ￥3,150（税込）〜
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■金目鯛の煮付け 3,300円（税込）〜
■サザエ磯焼き 1,260円（税込）〜
■お子様用一品料理各種 840円（税込）〜 |
| ※その他、ご希望がございましたらお問い合わせください。 |
| ご好評につき2名様より承っております。お気軽にご利用くだされば幸いです。
※個室利用になります。気兼ねなくゆったりとお過ごしいただけます。
ご利用時間／15：00-21：00 料金：お一人様15,000円（税込）〜 |  |
当館では厳選した日本酒、焼酎、ワインなどを取り揃えております。お食事と共にお楽しみください。
また季節限定の「旬のお飲み物」もご用意致しております。是非、ご賞味ください。 |
| ■美丈夫 舞 （びじょうふ まい） 300ｍｌ ￥1365（税込） |
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| 高知県の純米うすにごり酒。 初夏にお薦め！冷〜たく冷やしてどうぞ♪ |
澱を絡ませる独自の製法で醸し出された
発泡性のお酒。
生酒ならではのフレッシュな味と香り、
スパークリングワインの様な
シュワシュワ感が爽快です！！ |
| ■生ビール サントリー ザ プレミアム モルツ 240ｍｌ ￥480（税込） |
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| 客室、ロビー、湯上がり処・・・冷〜たい生を 何処へでも配達！！！ |
きめ細かな泡とコクのある生ビール！！
温泉でひと汗流した後の
冷たい生ビールは・・・・・・
「旨い！！」の一言です。 |
| ■神奈川県 小田原 相田酒造 火牛 特別純米酒 １合 ￥790（税込） |
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| 神奈川県・小神奈川県で唯一、箱根水系の水で醸す純米酒を作る酒蔵から取り寄せています！田原 相田酒造 特別純米酒 |
戦国時代、北条早雲が小田原で勝利を得た戦法、
「火牛の計」にちなんだ力強い銘柄が印象的。
冷だとすっきりした味わいが楽しめ、
常温・お燗で美味しさがぱっと広がるお酒です。 |
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| ロック （９０ml) ￥４２０（税込） 梅酒セット（梅酒１合＆ソーダ又はミネラルウォータ、氷）￥１０５０（税込） |
無添加・無着色の梅酒。
長年裏メニュー的存在でしたが、ご好評につきお品書きに加わりました！
甘酸っぱい梅の風味と爽やかな飲み口をお楽しみください。
シンプルにロックで・・・・。
ミネラルウォーターやソーダで割って・・・・。
少し濃いめのお湯割で・・・・。
お好みでどうぞ！！ |
| ■神奈川 地ビール サンクトガーレン ３３０ｍｌ 880円 |
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程よい苦味とコクのあるフルボディタイプの
ブラウンビール「ブラウン ポーター」と
ミディアムボディのアメリカンスタイルエール
「アンバーエール」の2種類をご用意いたしております。
お風呂上りに、お食事の時に、又お散歩の後に・・・・一杯いかがでしょうか？ |
久保田 千寿（くぼたせんじゅ）
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新潟県 淡麗辛口 |
一合 790円 |
| 丹沢山（たんざわさん） |
神奈川県 吟醸 |
一合 790円 |
| 麓井（ふもとい） |
山形県 純米吟醸 |
一合 790円 |
| 明鏡止水（めいきょうしすい） |
長野県 純米吟醸 |
一合 895円 |
| 黒龍（こくりゅう） |
福井県 大吟醸（杜氏 新谷修） |
四合 6,720円
一.五合 2,625円 |
| 美丈夫 舞（びじょうふ まい） |
高知県 純米吟醸 うすにごり |
300ml 1,365円 |
お燗セット
九頭龍（くずりゅう）
*冬季限定販売 |
福井県 大吟醸 |
一合 1,365円 |
本格焼酎 二階堂 吉四六
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大分県 25度 |
720ml 5,250円 |
芋焼酎 甕壺仕込み
平蔵（へいぞう） |
宮崎県 25度 |
720ml 4,725円 |
球磨焼酎古酒
武士者（むしゃもん） |
熊本県 25度 |
720ml 5,250円 |
麦焼酎
いいちこシルエット
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大分県 25度 |
200ml 945円 |
米焼酎
メローコズル エクセレンス |
鹿児島県 41度 小正酒造 |
180ml 2,625円 |
ピーロートワイン カビネット
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ドイツ白ワイン |
750ml 6,300円 |
シャブリ |
フランス白ワイン |
750ml 5,250円 |
| ガーヴィ（ブドウ品種コルテーゼ） |
イタリア白ワイン |
720ml 4,725円 |
ギガル コートデュローヌ ルージュ
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フランス赤ワイン |
720ml 4,725円 |
| フォルタン シャルドネベビー |
フランス白ワイン |
187ml 1,050円 |
| フォルタン カベルネ ソーヴィニヨン |
フランス赤ワイン |
187ml 1,050円 |
| ※その他、ビール・ソフトドリンクのご用意もございます。 |
朝食時間
Breakfast |
8：00、8：30、9：00
※和定食になります
（お部屋出し） |
夕食時間
Dinner
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18：00 又は 19：00
※19：00を過ぎますとお食事のご提供ができませんので予めご了承ください。
（お部屋出し） |
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